Wat te doen met doksenvlees?

Een beroemde manier om met doksenvlees te werken is om het te stomen, maar wist je dat je het ook kan klaarmaken in de magnetron? Je kunt ook een soort taco maken met wat verse groenten, peper en een saus van je keuze. Heerlijk!

Doksenvlees is een eiwitrijk voedsel dat verschillende culinaire gerechten kan maken. Het is verkrijgbaar in verschillende smaken en bevat weinig vet. Veel keukenkoks gebruiken doksenvlees om heerlijke pasta- of saladesalades te maken. Het kan ook dienen als vervanging van kip of ander gehakt in burgers en andere gerechten.

Waarom niet eens lekker koken met doksenvlees? Neem wat ui, knoflook, wortels, aardappelen en wat voor kruiden je lekker vindt. Bak de ui en knoflook aan, voeg daarna de wortel en aardappel toe en hierna het doksenvlees. Laat alles goed gaar worden en kies vervolgens een lekker sausje om het te serveren. Smullen maar!

Ik zou doksenvlees koken in een stoofpot, of het vlees gebruiken als ingrediënt in een pastasalade of een Mexicaanse burrito.