Bekijk vragenCategory: Groentenhoe tomatensoep maken met verse tomaten?
Avatargast Staff asked 3 weken ago

hoe tomatensoep maken met verse tomaten?

2 Answers
AvatarNovan answered 3 weken ago

Om tomatensoep met verse tomaten te maken, heeft u nodig: – 1 eetlepel olijfolie of boter – 1 middelgrote ui, fijngehakt – 3 teentjes knoflook, fijngehakt – 4 kopjes gehakte verse tomaten (of 2 blikken tomaten in blokjes) – 2 kopjes kippen- of groentebouillon – 1 theelepel gedroogde basilicumblaadjes – 1/2 theelepel suiker – Zout en peper naar smaak 1. 1. Verhit de olie of boter in een grote pan op matig vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.2. Voeg de tomaten, bouillon, basilicumblaadjes, suiker, zout en peper toe aan de pan en breng aan de kook.3.

NaomiNaomi answered 2 weken ago

Snijd de tomaten doormidden en verwijder de zaadjes. Rooster de tomaten in de oven op 400 graden gedurende ongeveer 30 minuten. Laat ze afkoelen en doe ze dan in een blender of keukenmachine. Voeg wat kippen- of groentebouillon, zout en peper naar smaak toe. Mix het geheel tot een gladde massa en giet het in een pan om door te warmen. Serveer met wat verse basilicumblaadjes indien gewenst.