Hoe rivierkreeft bereiden?

Om rivierkreeft te bereiden heb je een aantal ingrediënten nodig. Je hebt grof gesneden selderij, ui, knoflook, paprika, tomaten, olijfolie, witte wijn en een paar grote rivierkreeften nodig. Eerst voeg je de selderij, ui, knoflook en paprika toe aan een grote pot en verwarm je dit op een middelhoog vuur. Laat de groenten 10 minuten zachtjes stoven. Voeg daarna de tomaten toe en laat het weer 10 minuten sudderen. Voeg als laatste de olijfolie, witte wijn en rivierkreeften toe. Kook het mengsel vervolgens 15-20 minuten, of tot de rivierkreeften donkerbruin en gaar zijn. Geniet ervan!