Bekijk vragenCategory: VisWelke wijn kun je bij zalmsalade gebruiken?
Avatargast Staff asked 1 maand ago

Welke wijn kun je bij zalmsalade gebruiken?

2 Answers
DenzelDenzel answered 4 weken ago

Je hebt een wijn nodig die een goede zuurgraad heeft om de rijkdom van de zalm in evenwicht te brengen, maar ook een die wat body heeft zodat hij de andere ingredi├źnten in de salade kan verdragen. Een witte Bourgogne of Chablis zou perfect zijn. Als je op zoek bent naar iets goedkopers, zou een Californische Chardonnay van goede kwaliteit ook goed werken.

RosaRosa answered 4 weken ago

De beste wijn om te combineren met zalmsalade is een lichte, fruitige witte wijn. Een Pinot Gris of Sauvignon Blanc zou perfect zijn. Kies liever geen rode wijn, want de zuren zullen botsen met de vis en de salade onevenwichtig laten smaken. Als je moeite hebt om de juiste wijn te vinden, vraag dan je plaatselijke wijnwinkel om een aanbeveling.