Welke wijn kun je bij raclette gebruiken?

Een goede wijn bij raclette is een fruitige witte wijn, zoals een Chenin Blanc of Viognier. Je kunt ook kiezen voor een lichte rode wijn, zoals een Pinot Noir of Beaujolais. Zorg ervoor dat je geen zware, tanninerijke rode wijnen gebruikt, die botsen met de kaassmaken.

U kunt bij raclette elke droge rode wijn gebruiken. De wijn moet fruitig zijn met een beetje zuur om de kaas aan te vullen. Enkele goede opties zijn Zinfandel, Syrah of Grenache.

Er zijn een paar verschillende wijnsoorten die bij raclette passen. Een droge witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, zou een goede optie zijn. Een andere mogelijkheid is een fruitige rode wijn, zoals Pinot Noir of Merlot. Welke wijn je ook kiest, het is belangrijk dat het een wijn is met relatief weinig alcohol, want wijnen met veel alcohol overstemmen de subtiele smaken van de raclettekaas.

Er zijn een paar verschillende wijnen die bij raclette gebruikt kunnen worden. Een droge witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, zou een goede optie zijn. Een andere mogelijkheid is een mousserende wijn, zoals Champagne. Tot slot kunt u ook een zoete dessertwijn gebruiken, zoals Moscato d'Asti.