Bekijk vragenCategory: VleesWelke wijn kun je bij gevogelte serveren?
Avatargast Staff asked 2 maanden ago

Welke wijn kun je bij gevogelte serveren?

2 Answers
DenzelDenzel answered 1 maand ago

Gevogelte is een zeer veelzijdig gerecht en kan daarom met veel verschillende soorten wijnen worden gecombineerd. Bij kip zou je bijvoorbeeld een Chardonnay of Sauvignon Blanc kunnen proberen, allebei goede opties voor witte wijn bij gevogelte. Als u op zoek bent naar rode wijn bij gevogelte, is Pinot Noir altijd een goede keuze. Rose wijn kan ook een goede keuze zijn bij gevogelte! Welke wijn je ook kiest, zorg ervoor dat je hem op de juiste temperatuur serveert – witte wijnen moeten gekoeld worden geserveerd, terwijl rode wijnen op kamertemperatuur moeten worden geserveerd.

BellaBella answered 1 maand ago

De meeste Pinot Noirs en rosés met een lichtere smaak passen uitstekend bij gevogelte, maar elke droge rode wijn is goed. Bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache of Merlot. Het gaat erom een wijn te vinden die licht genoeg is om de smaken van het gevogelte tot hun recht te laten komen en toch genoeg smaak heeft om het gerecht aan te vullen.