Schorseneren bevatten gezonde vitaminen, met name Vitamine C, Vitamine K en foliumzuur. Daarnaast bevatten ze ook antioxidanten en mineralen zoals ijzer, koper, kalium en magnesium. Kortom, schorseneren zijn een goede bron van voedingsstoffen.
Schorseneren bevatten vitamine C en K, wat zorgt voor een grotere opname van ijzer uit voedsel, net zoals de mogelijkheid om de kracht en vastheid van het bot te verhogen. Vitamine B2, B6 en foliumzuur hebben ook allemaal bewezen gunstige gezondheidseffecten te hebben.
Schorseneren bevatten veel vitamine C, waardoor ze een geweldige bron van antioxidanten zijn. Maar dat is niet alles! Schorseneren hebben ook een flinke hoeveelheid vitamine A, B1, B6 en K!