Welke vitaminen zitten er in pompoen?

Er zitten verschillende vitaminen in pompoen, waaronder vitamine A, vitamine C, vitamine E, thiamine, riboflavine en foliumzuur. Ook heeft het veel mineralen, zoals calcium, ijzer, magnesium en kalium.

Pompoen bevatten veel vitamine A, vitamine C en veel antioxidanten. Ze hebben ook een kleine hoeveelheid van andere vitaminen zoals de B vitaminen, vitamine E en vitamine K.