Er zijn verschillende soorten champignonsoep, elk met zijn eigen unieke smaakprofiel. In sommige recepten wordt room gebruikt, in andere niet. Het hangt echt af van het soort soep dat u maakt en wat uw persoonlijke voorkeuren zijn.
Als je op zoek bent naar een romigere soep, dan kan het gebruik van zware room of half-om-half je soep een boost in rijkdom geven. Voor een veganistische versie is kokosmelk een goed alternatief voor zuivelmelk. Pas de hoeveelheid room die je gebruikt aan naar smaak.
Er zijn een paar verschillende soorten room die gebruikt kunnen worden voor champignonsoep. De meest gebruikelijke is zware room, die een hoog vetgehalte en een rijke, romige textuur heeft. Een andere optie is half-om-half, dat gemaakt wordt van gelijke delen melk en room. Het is dunner van consistentie dan zware room, maar geeft nog steeds veel smaak en rijkdom aan de soep. Tot slot is er de light room, die het laagste vetgehalte heeft van de drie opties. Het is niet zo dik of smaakvol als de andere twee opties, maar het kan nog steeds worden gebruikt om een heerlijke soep te maken.
Er zijn vele soorten room die gebruikt kunnen worden voor champignonsoep. Sommige mensen gebruiken liever een lichte room, terwijl anderen liever een zware room gebruiken. Het hangt echt af van uw voorkeur.