Wat zit er in broccoli?

Broccoli bevat veel vezels, vitamines en mineralen, net als andere groenten. Het heeft vitamine A, vitamine C en veel B-vitaminen, zoals foliumzuur en vitamine B6. Daarnaast bevat broccoli vezels, ijzer, magnesium, kalium en kalcium. Het is ook een goede bron van vetten, eiwitten en antioxiderende kracht.