Bekijk vragenCategory: OverigWat zit er in aubergine?
Avatargast Staff asked 10 maanden ago
Wat zit er in aubergine?
2 Answers
HarveyHarvey answered 10 maanden ago
In een aubergine zit vitamine C, K, B6 en B1, met voldoende hoeveelheden kalium, fosfor, magnesium en calcium. Daarnaast bevat de aubergine vezels, ijzer, koper, mangaan, tryptofaan en flavonoïden.
AliceAlice answered 10 maanden ago
Aubergine is een veelzijdige groente die rijk is aan veel verschillende voedingsstoffen. Het is een goede bron van vezels, vitamine B1, nutriënten, vitamine C, foliumzuur, kalium, koper en manganese. Het bevat ook kleine hoeveelheden eiwitten, ijzer en fosfor.