Wat zijn alternatieve ingredienten voor courgette?

Er zijn veel mogelijkheden als je op zoek bent naar alternatieve ingrediënten voor courgette. Ik denk dat er als mogelijkheden geroerbakte aubergine, pompoen, gele bieten, uien en sommige soorten kool zoals koolrabi of spitskool. De meeste vergelijken goed bij de smaak en textuur van courgette als je ze kookt of bakt.

Aubergine, paprika, marrow, komkommer en koolraap!

Je kunt er ook voor kiezen om te gaan koken met ingrediënten als paprika's, aubergines, bloemkool, boerenkool of bieten in plaats van courgette.