wat voor pompoen nodig voor soep?

Bij pompoensoep is het soort pompoen dat je gebruikt niet zo belangrijk als de kwaliteit van de pompoen. Een pompoen van goede kwaliteit heeft stevig vruchtvlees dat gemakkelijk te pureren is. Wat het type pompoen betreft, zal elke soort winterpompoen goed werken in soep. Butternutpompoen is een populaire keuze omdat het een zoete smaak heeft die goed samengaat met de meeste andere ingrediënten. Voel je echter vrij om met verschillende soorten pompoen te experimenteren tot je er een vindt die je lekker vindt.

Voor pompoensoep heb je een suikerpompoen nodig. Suikerpompoenen zijn kleiner dan de pompoenen die je met Halloween ziet, en ze zijn zoeter van smaak. Je vindt ze meestal op boerenmarkten of in speciaalzaken.