Wat te doen met zalm?

Mmm... Eerst zou ik wat knoflook, olijfolie en citroensap erover druppelen, hem dan afdekken met tinfoil en in de oven leggen. Smullen gegarandeerd!

Mogelijkheden met zalm zijn eindeloos. Er zijn veel verschillende manieren om zalm klaar te maken. Je kan er bijvoorbeeld ovenschotel, zalmkroketjes of zalmfilet met groente gebakken in de oven mee maken. Ook zou je er een omelet mee maken door de vis in stukjes te snijden en het aan de omelet toe te voegen. Of je kan de zalm rauw eten samen met andere ingrediënten voor een zalmmousse. Er zijn één miljoen opties om van zalm te genieten!

Ik hou van verschillende manieren om zalm te maken. Ik kan het bakken, roken, koken, stomen of grillen. Het favoriete recept van mij is een zalmfilet met een kruidige marinade en serveer het met groene asperges.