Als je zoekt naar een perfecte maaltijd voor rode kool, kun je kiezen uit een heerlijk aantal opties. Probeer bijvoorbeeld eend, kip of varkensvlees, uien, peer en een soort kaas. Of kruid de kool met specerijen en gembersiroop voor een extra dimensie van smaak. Voeg vervolgens wat knapperige aardappelen toe voor een heerlijk bijgerecht. Smullen maar!
Een varkensgebraad met een knapperige korstje is een geweldige optie om te serveren bij rode kool. Het ontbreken van veel smaak aan de kool wordt vaak goed gemaakt door het gebraad, en het is ook nog eens erg smakelijk.