Een goed bijgerecht dat lekker en smaakt goed bij makreel is geroosterde groenten. De meeste groenten gaan er goed bij. Je kan ook aardappelen koken en er een salade bij maken.
Lemonenvinaigrette, gedroogde tomaten en verse basilicum zijn heerlijke ingrediënten om makreel mee te bereiden. Het geeft het een lekkere frisse smaak en maakt de makreel nog smaakvoller.