Bekijk vragenCategory: ReceptenWat is couscous griesmeel?
Avatargast Staff asked 2 maanden ago
Wat is couscous griesmeel?
1 Answers
NielsNiels answered 2 maanden ago
Couscous wordt gemaakt van griesmeel, een soort meel van harde tarwe. Van harde tarwe wordt het kaf verwijderd en het endosperm (de zetmeelrijke kern) wordt tot een fijn meel gemalen. Griesmeel is een eiwitrijk en vezelrijk meel dat wordt gebruikt voor het maken van pasta, brood, pizzakorsten en couscous.