Wanneer zijn wortelen gaar?

Het hangt ervan af hoe je je wortelen kookt; als je de groenten in gezouten kokend water doopt, zijn ze normaal gesproken na ongeveer 8-10 minuten gaar. Als je ze liever bakt of stoomt, zal het wat langer duren - probeer ze in deze gevallen ongeveer 20-30 minuten te laten garen.

Wortelen zijn doorgaans gaar wanneer je er een vork in kunt steken en deze er gemakkelijk uitkomt.