wanneer oregano drogen?

Oregano kan worden gedroogd door drogen aan de lucht of in de oven. Drogen aan de lucht verdient de voorkeur, omdat dan de smaak en het aroma van het kruid beter bewaard blijven. Om oregano aan de lucht te laten drogen, bindt u de takjes samen en hangt u ze ondersteboven in een droge, goed geventileerde ruimte. Als u ervoor kiest oregano in de oven te drogen, spreidt u de blaadjes uit over een bakplaat en bakt u ze ongeveer 4 uur op een lage temperatuur (200 graden F). Houd het goed in de gaten, zodat het niet verbrandt. Als het volledig droog is, bewaar het dan in een luchtdichte pot.

De beste tijd om oregano te drogen is vlak voordat de plant bloeit. Snijd de stengels van de plant dicht bij de grond af en hang ze vervolgens ondersteboven op een donkere, koele en goed geventileerde plaats. Zodra de oregano gedroogd is, ontdoe je de bladeren van de stengel en bewaar je ze in een luchtdicht bakje. Oregano behoudt zijn smaak tot een jaar wanneer hij op deze manier wordt bewaard U kunt oregano ook drogen in een voedseldehydrator die is ingesteld op 95 graden Fahrenheit. Spreid de oreganobladeren uit op droogbakplaten die bekleed zijn met kaasdoek of perkamentpapier, en droog ze ongeveer vier uur of tot ze knapperig zijn.

De algemene vuistregel is om oregano te oogsten vlak voordat de bloemen opengaan. De bloemen zijn een goede indicator dat de plant op haar hoogtepunt van smaak is. U kunt de oreganobladeren echter op elk moment van het groeiseizoen oogsten, zolang u ze maar vers of ingevroren gebruikt. Als je ze droogt, verliezen ze snel hun smaak.

Oregano kan het beste gedroogd worden als de bloemen net opengaan. Oogst de oregano door de stengels met een schaar ongeveer 1/2 inch boven de grond af te knippen. Strip alle bladeren die aan de stengel blijven zitten af en spreid de planten uit op een scherm of droogrek op een warme, droge plaats. Als de planten helemaal droog zijn, bewaar ze dan in een luchtdichte bak.

Oregano kan het beste gedroogd worden als de bloemen net opengaan. De bladeren moeten van de stengel worden afgesneden, en vervolgens moeten de stengels worden afgeknipt. De bladeren kunnen dan ondersteboven op een warme, donkere plaats te drogen worden gehangen.