Wanneer is schapenvlees gaar?

Schapenvlees is gaar wanneer het een kerntemperatuur van 75-80°C heeft.

Schapenvlees is gaar wanneer het vlees een interne temperatuur van 63-65 graden Celsius heeft bereikt.

Als je schapenvlees gaar wilt maken, is het belangrijk dat je de juiste temperatuur en de juiste bereidingstijd gebruikt. De meeste schapenvlees wordt gaar bij een temperatuur tussen de 160 en 165 graden Celsius en een bereidingstijd van 25 tot 30 minuten.