Wanneer is rode kool gaar?

Rode kool is gaar als het wordt gebakken en krokant aanvoelt. Je kunt het proeven om te zien of het gaar is. Als het zacht en sappig aanvoelt maar de vezelachtige structuur is nog intact, is het waarschijnlijk nog niet gaar.

Rode kool is gaar als deze zacht genoeg is om te eten. Dit kan variëren van 10 tot 20 minuten, afhankelijk van de maat van de sneetjes en de intensiteit van het vuur.

Oooh, als ik mezelf rode kool wil voeren moet ik het wel zo gaar mogelijk hebben - dat betekent zo'n 4-5 minuten koken!