Bekijk vragenCategory: ReceptenWaarom scheurt mijn cheesecake?
Avatargast Staff asked 2 maanden ago
Waarom scheurt mijn cheesecake?
1 Answers
KirstenKirsten answered 2 maanden ago
Er zijn een paar mogelijke redenen waarom uw cheesecake barst. Eén reden kan zijn dat de oven te heet is, en de cheesecake te snel aan de oppervlakte bakt terwijl het midden niet gaar is. Dit kan leiden tot de vorming van barsten. Een andere mogelijke reden kan zijn dat er te veel vocht in het cheesecake mengsel zit. Wanneer de cheesecake bakt, zal het watergehalte verdampen en de taart doen barsten. Een derde mogelijke reden kan zijn dat er niet genoeg suiker in het cheesecake mengsel zit.