Bekijk vragenCategory: FruitWaarom moeten gedroogde abrikozen eerst wellen?
Avatargast Staff asked 2 maanden ago

Waarom moeten gedroogde abrikozen eerst wellen?

2 Answers
GigiGigi answered 3 weken ago

Gedroogde abrikozen moeten eerst weken omdat het gedroogd fruit is. Wanneer fruit gedroogd is, verliest het vocht en kan het hard worden. Door de abrikozen in water te weken, worden ze weer gehydrateerd en zachter, zodat ze gemakkelijker te eten zijn.

LoekLoek answered 3 weken ago

Een van de beste dingen aan gedroogde abrikozen is dat ze een gezond en handig tussendoortje zijn. Maar als je er ooit één uit de verpakking hebt proberen te eten, dan weet je dat ze nogal taai en kauwbaar kunnen zijn. Dat komt omdat abrikozen door het drogen veel van hun vocht onttrekken, waardoor ze veel minder buigzaam zijn. Door de gedroogde abrikozen in water te weken, drogen ze weer op en worden ze zachter en gemakkelijker te eten. Het helpt ook om wat van hun zoetheid en smaak terug te brengen. U kunt uw abrikozen al 30 minuten laten weken, of zelfs een hele nacht als u ze echt zacht wilt hebben.