Bekijk vragenCategory: ReceptenWaarom mislukt mijn kaasfondue?
Avatargast Staff asked 3 weken ago

Waarom mislukt mijn kaasfondue?

1 Answers
KeesKees answered 3 weken ago

Er zijn een paar redenen waarom uw kaasfondue mislukt. Ten eerste, zorg ervoor dat je de juiste soort kaas gebruikt. Fondue wordt traditioneel gemaakt met Zwitserse kaas, maar u kunt ook Gruyère of Emmental gebruiken. Als je een andere kaassoort gebruikt, kan het zijn dat de kaas niet goed smelt of niet dezelfde smaak heeft. Ten tweede, zorg ervoor dat de kaas op de juiste temperatuur is als je begint – te koud en hij zal niet goed smelten, te warm en hij zal korrelig zijn. Ten derde, voeg de wijn langzaam toe en meng goed tussen elke toevoeging – als je het te snel toevoegt of niet genoeg mengt, zal de fondue waterig zijn.