Bekijk vragenCategory: KaasWaar wordt raclette van gemaakt?
Avatargast Staff asked 1 maand ago

Waar wordt raclette van gemaakt?

1 Answers
FloortjeFloortje answered 3 weken ago

Raclette is een kaasgerecht dat wordt gemaakt van twee soorten kaas: raclette en reblochon. Raclette is een halfharde, zacht smakende kaas die is genoemd naar de plaats waar hij voor het eerst werd gemaakt, het Wallis in Zwitserland. Reblochon is een zachte, rijpe kaas met een nootachtige, aardse smaak en een romige textuur. De twee kazen worden samen gesmolten en vervolgens geserveerd met aardappelen, augurken en uien.