Kerrie is een kruidenmengsel dat gewoonlijk komijn, koriander, kurkuma en peper bevat. Het kan ook een aantal andere specerijen bevatten, zoals gember, kardemom, kruidnagel, kaneel en laurier.
Kerrie is een kruidenmengsel dat gewoonlijk komijn, koriander, kurkuma en chilipeper bevat. De kruiden worden gemengd met olie om een pasta te vormen, die vervolgens wordt gebruikt om vlees of groenten op smaak te brengen.
Kerrie wordt gemaakt van een mengsel van specerijen, waaronder kurkuma, komijn, koriander, gember en verse of gedroogde chilipepers. Het wordt gebruikt als ingrediënt in vele keukens wereldwijd. Er zijn talloze variaties op curry, met verschillende interpretaties en ingrediënten, afhankelijk van de regio waar het wordt gemaakt In India, waar het gerecht oorspronkelijk vandaan komt, zijn er honderden regionale soorten curry.