Kun je rode kool invriezen?

Absoluut! Je kunt rode kool invriezen om het later te kunnen gebruiken voor maaltijden, vooral als je weet dat je niet binnenkort tijd hebt om het te maken. Rode kool invriezen is eigenlijk erg eenvoudig, je kookt het als je normaal ook zou doen en laat het daarna afkoelen. Als het klaar is voor het invriezen, verdeel je de rode kool in de porties die je het meest geschikt acht en bewaar je ze in luchtdichte containers.

Ja, rode kool kan zonder problemen ingevroren worden. Het duurt wel enkele dagen voordat het helemaal doorgevroren is.