Nou, waarom ook niet! Je zou ze kunnen invriezen om er later nog van te genieten. Maar ik zou er wel voorzichtig mee zijn, want als ze te lang in de vriezer zitten kunnen ze wat waterig worden.
Ja, je kunt asperges invriezen. Ze kunnen tot een jaar bewaard worden in de vriezer. Probeer ze zo vers mogelijk te vriezen, het beste resultaat heb je wanneer je ze binnen een uur na het oogsten invriest.