salades, Zonnebloemolie is een veelzijdig keukenproduct met vele toepassingen. Het is ook relatief gezond, met een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetten en vitaminen. Maar wat is zonnebloemolie nu precies?
Zonnebloemolie wordt gewonnen uit zonnebloempitten en bevat relatief veel meervoudig onverzadigde vetten, waardoor het een gezondere keuze is dan sommige andere oliën op de markt. Dit soort vetten is goed voor de gezondheid van het hart en kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Bovendien bevat zonnebloemolie essentiële vitaminen zoals vitamine E, die kunnen helpen bij de bescherming tegen celschade
Gezien al deze positieve eigenschappen is het geen wonder dat zonnebloemolie zo populair is in de keuken.
Zonnebloemolie is niet hetzelfde als slaolie. Zonnebloemolie is een soort plantaardige olie die wordt gewonnen uit zonnebloempitten. Slaolie daarentegen kan verwijzen naar een aantal verschillende oliën die worden gebruikt om salades te maken. Enkele populaire soorten sla-oliën zijn olijfolie, canola olie, en avocado olie.