Is vegetarisch eten gezonder?

Over het algemeen worden vegetarische diëten in verband gebracht met lagere percentages hartziekten, diabetes en sommige vormen van kanker. Ze bevatten doorgaans ook minder calorieën en vet dan diëten die vlees bevatten.   Dat gezegd hebbende, er zijn ongezonde vegetarische diëten, net zoals er ongezonde omnivore diëten zijn. Het is belangrijk om je te concentreren op het eten van een variëteit aan groenten, fruit, volle granen en peulvruchten om er zeker van te zijn dat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft.