Bekijk vragenCategory: ReceptenIs tofu koolhydraatarm?
Avatargast Staff asked 1 maand ago

Is tofu koolhydraatarm?

4 Answers
LotteLotte answered 1 maand ago

Ja en nee. Tofu bevat relatief weinig koolhydraten, maar wel een kleine hoeveelheid. Een kop tofu bevat bijvoorbeeld ongeveer 9 gram koolhydraten. De netto koolhydraten (de hoeveelheid verteerbare koolhydraten) zijn echter veel lager, omdat een deel van de koolhydraten in tofu onverteerbare vezels zijn. Gemiddeld zullen de meeste mensen dus ongeveer 5 gram netto koolhydraten uit tofu halen. Dit maakt tofu een goede keuze voor mensen die op hun koolhydraatinname letten.

EvanEvan answered 1 maand ago

Ja, tofu bevat weinig koolhydraten. Tofu is een prima vleesalternatief voor vegetariërs en veganisten omdat het weinig koolhydraten en veel eiwitten bevat. Een kop tofu bevat slechts ongeveer 5 gram koolhydraten.

BrittBritt answered 1 maand ago

Tofu wordt vaak gezien als een “gezonde” voedingskeuze, omdat het weinig calorieën en vet bevat en een goede bron van eiwitten is. Niet alle tofu is echter hetzelfde. Wat koolhydraten betreft, varieert tofu van zeer koolhydraatarm tot behoorlijk koolhydraatrijk.
 
Extra stevige tofu bevat de minste koolhydraten, met slechts 2 gram per portie van een 1/2 kopje. Aan de andere kant van het spectrum kan zachte of zijden tofu tot 8 gram koolhydraten per 1/2 kopje bevatten.

CarmenCarmen answered 1 maand ago

Ja, tofu bevat weinig koolhydraten. Het is zelfs een goede bron van eiwitten en calcium, en andere voedingsstoffen. Tofu wordt gemaakt van sojabonen, een koolhydraatarm voedingsmiddel.