Is rendang gemaakt van rundvlees?

Rendang is een Maleis gerecht dat kan worden gemaakt met rundvlees, kip, of lam. Het vlees wordt gekookt in een saus van kokosmelk en kruiden tot het zeer mals is en de saus is ingekookt tot een dikke, olieachtige pasta.

Rendang is niet gemaakt van rundvlees. Rendang is een gerecht van langzaam gegaard rund- of schapenvlees dat wordt versnipperd en geserveerd met een pittige kokosmelk saus. De saus voor rendang is meestal iets zoeter dan de gemiddelde pindasatésaus.