Bekijk vragenCategory: ReceptenIs noodles hetzelfde als pasta?
Avatargast Staff asked 2 maanden ago
Is noodles hetzelfde als pasta?
2 Answers
LaurenLauren answered 2 maanden ago
Hoewel ze een gemeenschappelijke voorouder hebben, zijn noedels en pasta geëvolueerd tot afzonderlijke gerechten. Noedels worden meestal gemaakt van ongezuurd deeg, terwijl pasta wordt gemaakt van deeg dat is gerezen met eieren of lucht. Noedels worden ook vaak gekookt in kokend water, terwijl pasta vaak wordt gekookt of gebakken. Ten slotte hebben de twee gerechten verschillende vormen - noedels zijn meestal rond of plat, terwijl pasta meestal buisvormig is.
CharlieCharlie answered 2 maanden ago
Er is veel verwarring over het verschil tussen noedels en pasta, maar het korte antwoord is dat beide gemaakt worden van meel en water, maar dat noedels dikker zijn dan pasta. Noedels worden meestal gemaakt van tarwemeel, terwijl pasta meestal wordt gemaakt van griesmeel (een soort harde tarwe). Er zijn echter vele soorten noedels en pasta, dus de beste manier om het zeker te weten is de ingrediëntenlijst op de verpakking te lezen.