Bekijk vragenCategory: Groentenis mosterdzaad glutenvrij?
Avatargast Staff asked 4 weken ago

is mosterdzaad glutenvrij?

2 Answers
FeliciaFelicia answered 4 weken ago

Volgens de Celiac Disease Foundation bevat commercieel mosterdzaad geen gluten. Het is echter altijd het beste om voor de zekerheid even bij de fabrikant na te vragen. Er zijn ook verschillende glutenvrije mosterdsoorten op de markt als je op zoek bent naar een specifieke soort.

AbbyAbby answered 4 weken ago

De meeste mosterdzaadjes zijn glutenvrij, maar het is altijd het beste om het etiket te controleren. Mosterdzaadjes zijn een goede bron van selenium, magnesium, omega-3 vetzuren en vitamine B6. Ze hebben een licht pittige smaak en kunnen in veel gerechten worden gebruikt. Er zijn verschillende soorten mosterdzaad, zoals zwart mosterdzaad, bruin mosterdzaad en wit mosterdzaad.