Is kookvocht gezond?

Er is geen goed of fout antwoord op deze vraag, omdat het afhangt van het soort kookvocht dat wordt gebruikt. Als iemand bijvoorbeeld kiest voor ongezonde olie, zoals sojaolie, dan is het kookvocht niet gezond. Kiest men echter voor olijfolie of een andere gezonde olie, dan is het kookvocht wel gezond.

Ja, het is gezond om met vloeistof te koken. In feite is koken met vloeistof een van de gezondste manieren om voedsel te bereiden. Als je voedsel in vloeistof kookt, neemt het voedsel de voedingsstoffen en smaken van de vloeistof op, waardoor het voedzamer en lekkerder wordt. Koken met vloeistof helpt ook om de natuurlijke vitaminen en mineralen in voedsel te behouden, en het helpt om de hoeveelheid vet en calorieën in voedsel te verminderen. Koken met vloeistof is een gezonde manier van koken.