Er zijn een paar variaties van de huzarensalade, maar de meeste bevatten kip of ham. Als je hem zonder die ingrediënten maakt, wordt hij als vegetarisch beschouwd.
Het hangt af van de ingrediënten die gebruikt worden om de huzarensalade te maken. Bevat het ham, dan is het niet vegetarisch. Bevat het geen ham, dan kan het vegetarisch zijn.
Huzarensalade wordt traditioneel gemaakt met kalfshart, maar kan ook gemaakt worden met kip, kalkoen of varkensvlees. Sommige recepten bevatten ook ham of spek. Meestal wordt het echter zonder vlees geserveerd, waardoor het een vegetarische optie is. De salade bevat gehakte groenten zoals selderij, wortels en uien, maar ook augurken, hardgekookte eieren en croutons. Hij wordt meestal opgemaakt met een vinaigrette of mayonaise.
Ja, een huzarensalade is vegetarisch. Hij wordt gemaakt met gekookte eieren, in blokjes gesneden wortelen, in blokjes gesneden groene paprika's, in blokjes gesneden rode uien en gekookte aardappelen. De dressing is mayonaise gemengd met ketchup, witte azijn en suiker.
Huzarensalade is niet vegetarisch omdat er ansjovis in zit. Er zijn echter varianten van het recept waarin geen ansjovis is verwerkt, dus het is mogelijk een vegetarische versie van dit gerecht te vinden.