Het hangt er maar net vanaf hoeveel je aan ansjovis houdt, maar als je een normale portie voor jezelf wilt, zou ik zeggen dat 1 á 2 ansjovissen genoeg is.
Het is moeilijk om hier een algemeen antwoord op te geven, aangezien het uiteindelijke aantal afhankelijk is van wat je graag zou eten. Als aanbeveling zou ik één à twee ansjovis voor 1 persoon adviseren.