Bekijk vragenCategory: Groentenhoe zuurkool minder zuur maken?
Avatargast Staff asked 3 weken ago

hoe zuurkool minder zuur maken?

1 Answers
PhilouPhilou answered 2 weken ago

De sleutel om zuurkool minder zuur te maken is om meer suiker toe te voegen. U kunt dit doen door een paar eetlepels suiker aan de kool toe te voegen en die een paar minuten te laten staan voordat u de rest van de ingredi├źnten toevoegt. Dit zal helpen om de natuurlijke suikers in de kool eruit te halen en het minder wrang te maken. Je kunt ook proberen een zoetere koolsoort te gebruiken, zoals Nikko-kool, die minder zuur is dan andere soorten. Tot slot, als je merkt dat je zuurkool nog steeds te zuur is na het toevoegen van suiker, kun je proberen het aan te lengen met water of witte wijn tot het de gewenste smaak heeft.