Bekijk vragenCategory: KaasHoe wordt feta kaas gemaakt?
Avatargast Staff asked 3 weken ago
Hoe wordt feta kaas gemaakt?
1 Answers
RosaRosa answered 3 weken ago
Traditioneel wordt feta gemaakt van een mengsel van geiten- en schapenmelk. Nadat de melk is gestremd en gezeefd, wordt de wrongel gemengd met zout en ongeveer zes maanden in pekel bewaard. Gedurende deze periode wordt de kaas harder en zuurder.