Hoe wordt feta kaas gemaakt?

Bekijk vragen › Category: Kaas › Hoe wordt feta kaas gemaakt?
14 Vote Up Vote Down
Avatargast Staff asked 3 weken ago
Hoe wordt feta kaas gemaakt?
1 Answers
0 Vote Up Vote Down
RosaRosa answered 3 weken ago
Traditioneel wordt feta gemaakt van een mengsel van geiten- en schapenmelk. Nadat de melk is gestremd en gezeefd, wordt de wrongel gemengd met zout en ongeveer zes maanden in pekel bewaard. Gedurende deze periode wordt de kaas harder en zuurder.