Hoe wordt feta kaas gemaakt? - vraageenkok.nl

Bekijk vragen › Category: Kaas › Hoe wordt feta kaas gemaakt?

14 Vote Up Vote Down

gast Staff asked 2 jaar ago

Hoe wordt feta kaas gemaakt?

1 Answers

0 Vote Up Vote Down

Rosa answered 2 jaar ago

Traditioneel wordt feta gemaakt van een mengsel van geiten- en schapenmelk. Nadat de melk is gestremd en gezeefd, wordt de wrongel gemengd met zout en ongeveer zes maanden in pekel bewaard. Gedurende deze periode wordt de kaas harder en zuurder.