Bekijk vragenCategory: Groentenhoe uiensoep maken?
Avatargast Staff asked 3 weken ago

hoe uiensoep maken?

1 Answers
IlseIlse answered 3 weken ago

Om uiensoep te maken, heb je nodig: 1 eetlepel boter of olie 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 4 kopjes runderbouillon of bouillon 2 takjes verse tijm of 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes ½ kopje droge rode wijn (optioneel) 3 eetlepels zure room (optioneel) Zout en peper naar smaak Instructies: Smelt in een grote pot of Nederlandse oven de boter of verhit de olie op middelhoog vuur. Voeg uien en knoflook toe en bak tot ze zacht maar niet bruin zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg bouillon of fond en tijm toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten koken. Voeg wijn toe (indien gebruikt) en breng opnieuw aan de kook.