sperziebonen kunnen tot vier dagen in de koelkast bewaard worden. Om verse groene bonen te bewaren, knipt u het uiteinde van de stengel af en snijdt u ze in stukken van 2 à 3 cm. Doe ze in een plastic zak of bak en bewaar ze in de koelkast. Ze blijven tot vier dagen vers.
Idealiter bewaar je sperziebonen in de koelkast. Maar als je geen ruimte hebt in de koelkast of als je gaat kamperen, kun je ze op een koele, droge plaats bewaren. Zorg ervoor dat ze niet in direct zonlicht of vocht staan.
Sperziebonen kunnen tot drie dagen in de koelkast bewaard worden. Om ze te bewaren doe je ze in een plastic zak en verwijder je zoveel mogelijk lucht uit de zak voordat je ze afsluit. Je kunt groene bonen ook invriezen door ze in een vriesbestendige bak of zak te doen en ze dan maximaal zes maanden in te vriezen.
Sperziebonen kun je tot een week in de koelkast bewaren. Je kunt ze ook invriezen door ze te blancheren (een minuutje koken en dan in ijswater dompelen) en dan in te vriezen in luchtdichte bakjes. In de vriezer zijn ze ongeveer 6-8 maanden houdbaar.