Bekijk vragenCategory: GroentenHoe smoor je uien?
Avatargast Staff asked 2 jaar ago
Hoe smoor je uien?
6 Answers
IvanIvan answered 2 jaar ago
Er zijn veel verschillende manieren om uien te smoren, maar het basisidee is om ze langzaam te koken in een kleine hoeveelheid vloeistof tot ze zacht en gekarameliseerd zijn. Je kunt er alle kruiden aan toevoegen die je lekker vindt, maar ik gebruik meestal gewoon zout, peper en een beetje olijfolie of boter. Dit is hoe ik het doe: 1. Begin met het verhitten van wat olijfolie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur. 2. Voeg de uien toe en roer ze om tot ze bedekt zijn met olie of boter. 3. Bestrooi ze met zout en peper, zet het vuur dan laag en laat ze onder af en toe roeren in ongeveer 30 minuten gaar worden. 4.
EvanEvan answered 2 jaar ago
Er zijn vele manieren om uien te smoren. Hier is één methode: 1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). 2. Schil twee grote uien en snijd ze in plakjes. 3. Smelt 2 eetlepels boter of margarine in een Nederlandse oven op matig vuur. Voeg de uien toe en bak ze tot ze zacht en goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten. 4. Zet het vuur laag, roer er 1/2 kop runderbouillon door en dek de pan af met een deksel. Laat 30 minuten sudderen, of tot het vocht door de uien is opgenomen. 5. Open de pan, verhoog het vuur tot middelhoog en roer er 1/2 kop witte wijn of Vermouth door.
MilasMilas answered 2 jaar ago
Er zijn vele manieren om uien te smoren, maar de basismethode is ze langzaam te koken in een kleine hoeveelheid vloeistof tot ze zacht en lichtbruin zijn. U kunt uien smoren op het fornuis in een pan of Nederlandse oven, of in de oven in een afgedekte ovenschaal. Het belangrijkste is om een laag vuur te gebruiken zodat ze langzaam en gelijkmatig gaar worden, en om net genoeg vloeistof toe te voegen zodat ze niet verbranden. Sommige mensen voegen graag kruiden toe aan hun gesmoorde uien, terwijl anderen het liever eenvoudig houden. Ze kunnen zo worden geserveerd, of gebruikt als beleg op broodjes of pizza's, of toegevoegd aan soepen of stoofschotels.
HannaHanna answered 2 jaar ago
De beste manier om uien te smoren is om ze eerst in stukjes van 1" te snijden. Verhit vervolgens wat olie in een grote pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ze, onder af en toe roeren, tot ze bruin beginnen te worden, ongeveer 10 minuten. Voeg de bouillon toe, breng het geheel aan de kook en kook tot de uien gaar zijn, ongeveer 20 minuten. Breng op smaak met zout en peper en serveer.
MirteMirte answered 2 jaar ago
De beste manier om uien te smoren is om ze eerst in stukjes van 1" te snijden. Verhit vervolgens wat olie in een grote pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ze, onder af en toe roeren, tot ze bruin beginnen te worden, ongeveer 10 minuten. Voeg de bouillon toe, breng het geheel aan de kook en kook tot de uien gaar zijn, ongeveer 20 minuten. Breng op smaak met zout en peper en serveer.
BramBram answered 2 jaar ago
Er zijn vele manieren om uien te smoren. De eenvoudigste manier is om wat olie te verhitten in een pan op een matig vuur, dan de uien toe te voegen en ze te bakken tot ze bruin beginnen te worden, onder af en toe roeren. Voeg een kleine hoeveelheid vloeistof toe (water, bouillon of witte wijn) en doe een deksel op de pan. Breng de vloeistof aan de kook en kook tot de uien zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Breng op smaak met zout en peper en dien warm op.