Bekijk vragenCategory: GroentenHoe smoor je prei?
Avatargast Staff asked 3 weken ago

Hoe smoor je prei?

1 Answers
CalebCaleb answered 3 weken ago

Smoren is een kookmethode waarbij voedsel in een kleine hoeveelheid vloeistof op een laag vuur gedurende een lange tijd wordt gekookt. Het smoren van prei is een goede manier om de smaak naar boven te halen en de prei malser te maken. Gebruik voor het smoren van prei een licht smakende vloeistof, zoals kippen- of groentebouillon, witte wijn of zelfs water. Voeg ook wat aromatische kruiden toe, zoals knoflook, sjalotten en verse kruiden. Het smoren van prei is een eenvoudig proces dat begint met het bakken van de prei in wat vet (olijfolie of boter) voordat het vocht en de aromatische kruiden worden toegevoegd.