Hoe schapenvlees bereiden?

Op dezelfde manier als andere vleessoorten bereiden, inclusief roze, gaar koken. Breng de schapenvlees aan de kook in koud water en voeg zo nodig kruiden toe. Laat het schapenvlees 2-3 uur koken en voeg dan wat extra ingrediënten toe, zoals uien, knoflook, wortelen of aardappelen. Kook het op een lage temperatuur totdat het gaar is, en voeg eventueel wat kruiden toe voor extra smaak. Als het vlees gaar is, giet het af en serveer.

Schapenvlees bereiden is best eenvoudig. In de meeste gevallen is het voldoende om het vlees te braden in een hete pan. Voeg wat olijfolie, zout en peper toe en laat het vlees aan alle kanten goudbruin worden. Vervolgens kun je het vlees klaarmaken met diverse laag gebakken groenten, of in een saus. Een beetje witte wijn of witte vermout kan het gerecht nog meer smaak geven.