Ik maak mijn salade met schorseneren door te beginnen met schorseneren te schillen, fijn te snijden en te koken in kokend water. Als ze klaar zijn, laat ik ze afkoelen. Ik meng ook wat andere ingrediënten, zoals sjalotten, tomaat, komkommer, ei, olijven, dadels en wat dressing. Daarna mix ik alles samen voor mijn heerlijke schorseneren-salade.