Hoe salade maken met koolrabi?

Om salade met koolrabi te maken, is het eigenlijk heel simpel. Begin met het raspen van koolrabi en voeg wat knapperige komkommer, julienne gesneden wortel en wat gesnipperde ui toe. Kook vervolgens wat bieslook, verse dille of platte peterselie, voeg wat olijfolie en een druppeltje balsamico azijn toe. Meng alles door elkaar en je bent klaar!

Voor salade met koolrabi heb je een paar ingrediënten nodig: koolrabi, rode ui, rode paprika, olijfolie, citroensap, bieslook en peper en zout naar smaak. Als eerste was je de koolrabi en vervolgens kun je deze in plakjes snijden. Roer alle ingrediënten in een grote kom door elkaar en voeg peper en zout toe, plus extra citroensap om de salade te marineren. Roer vervolgens alles goed door elkaar en je salade met koolrabi is klaar om te serveren!