Bekijk vragenCategory: Groentenhoe pompoensoep bereiden?
Avatargast Staff asked 1 maand ago

hoe pompoensoep bereiden?

1 Answers
EliasElias answered 4 weken ago

Er zijn veel manieren om pompoensoep te bereiden. Eén manier is om de pompoen eerst te roosteren. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de pitten. Leg de pompoen op een bakplaat en rooster hem ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven van 350 graden. Als de pompoen geroosterd is, laat je hem afkoelen voordat je het vruchtvlees eruit schept en in een blender of keukenmachine doet. Voeg kippen- of groentebouillon, gember, kaneel en nootmuskaat toe en pureer tot een gladde massa. Giet de gepureerde soep in een pan en verwarm op middelhoog vuur tot hij door en door warm is. Serveer met croutons en/of stukjes gegrilde kaassandwich. Een andere manier om pompoensoep te maken, is om de roosterstap helemaal over te slaan.