Bekijk vragenCategory: VisHoe moet je mosselen klaarmaken?
Avatargast Staff asked 2 maanden ago

Hoe moet je mosselen klaarmaken?

1 Answers
GigiGigi answered 2 maanden ago

Om mosselen te bereiden, laat je ze eerst ongeveer 20 minuten weken in zoet water. Dit zal helpen om eventueel aanwezig gruis of zand te verwijderen. Spoel de mosselen vervolgens goed af en gooi open of beschadigde mosselen weg.
 
Om de mosselen te koken, kunt u elke methode gebruiken die u maar wilt – stomen, koken, grillen, enz. Zorg ervoor dat u ze niet te gaar kookt; ze zijn het lekkerst als ze een beetje doorgekookt zijn, maar nog wel mals.
 
Mosselen worden vaak geserveerd met een verscheidenheid aan dipsauzen of andere bijgerechten. Enkele populaire opties zijn knoflookboter, cocktailsaus, witte wijn (om de mosselen in te stomen), en partjes citroen.