hoe moet je koolrabi snijden?

Koolrabi is een koolsoort die rauw of gekookt kan worden gegeten. De bladeren en stengels zijn eetbaar, maar de bol is het meest gegeten deel. Om koolrabi te snijden, snij je eerst de stengel en de bladeren eraf. Snijd vervolgens de bol van boven naar beneden doormidden. Snijd de bol vervolgens in dunne plakjes of reepjes. Tot slot snijdt u de plakjes of reepjes in kleine stukjes.

Koolrabi kan met een scherp mes in dunne plakjes worden gesneden, of geraspt met een handrasp.

Koolrabi kan in dunne reepjes gesneden worden met een scherp koksmes of in blokjes. Om de koolrabi in blokjes te snijden, snijdt u hem eerst in kwarten en vervolgens snijdt u elke kwart in dunne reepjes. Vervolgens stapelt u de reepjes op elkaar en snijdt u ze in kleine blokjes.