Hoe moet je geitenkaas bakken?

Geitenkaas is een heerlijk en veelzijdig ingrediënt dat in een groot aantal recepten kan worden gebruikt. Als u geitenkaas wilt bakken, moet u een paar dingen in gedachten houden om de beste resultaten te krijgen. Allereerst is geitenkaas delicaat en zacht, dus het hoeft niet lang te worden gekookt. Over het algemeen moet je geitenkaas nooit langer dan 10 minuten bakken. Als u de kaas toch te lang bakt, wordt hij droog en brokkelig. Een ander belangrijk ding om in gedachten te houden bij het bakken van geitenkaas is dat het snel smelt.

Je kunt geitenkaas het beste lang op een lage temperatuur bakken. U kunt het op een ovenvaste schaal leggen en in de oven bakken, of u kunt het in een slowcooker op laag vuur garen.

Geitenkaas kan worden gebakken in de oven of op het fornuis. Voor in de oven gebakken geitenkaas verwarm je de oven voor op 375 graden en bekleed je een bakplaat met bakpapier. Snijd de geitenkaas in plakjes van een centimeter en leg ze op de voorbereide bakplaat. Bak ongeveer 15 minuten, of tot de geitenkaas aan de randen licht goudbruin is. Voor op de grill gebakken geitenkaas verhit je een eetlepel olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de plakjes geitenkaas toe en bak ze 2-3 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn. Serveer onmiddellijk met uw favoriete dipsaus.

De sleutel tot het bakken van geitenkaas is ervoor te zorgen dat het niet smelt. Verwarm je oven voor op 350 graden F voordat je de geitenkaas op een niet ingevette bakplaat legt. Bak gedurende 10-15 minuten, of tot de kaas lichtjes stevig aanvoelt. Serveer direct met een drupje honing en wat verse kruiden als garnering.